سلطة الدجاج الآسيوية
الحصص 2
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 454 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- رشة ملح البحر حسب الرغبة
- رشة الفلفل الأسود حسب الرغبة
- 1 كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة
- 1 عدد تفاح اخضر مقطع مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة عيدان بصل أخضر مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ¼ كوب سمسم
- ¼ كوب صويا صوص
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب مكسرات عين جمل ولوز
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 فص ثوم مفروم
الخطوات
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونشوح الثوم فيه.
- قلبي الدجاج مع الثوم ونتبلها بابهارات ورشة الملح والفلفل.
- نتركهم على النار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- فى وعاء صغير نضع الصويا صوص مع عصير الليمون والعسل ونمزجهم معا.
- في وعاء كبير نضع الكرنب مع شرائح البصل ونضع الدجاج
- نضع التفاح والسمسم والمكسرات ونزين بالبقدونس المفروم.
- قبل التقديم ، اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي جيداً وتقدم بالف هنا.
