Name: كفته الحاتي
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: ½ كيلو لحم مفروم ( ضاني وبقري مشكلين.); 100 جرام ليا (مفروم); 2 حبة بصل مبشور; ¼ كوب بقسماط; ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); رشة جوز الطيب; 1 معلقة صغيرة بهارات لحم; 2 حبة فلفل رومي; 2 حبة فلفل احمر; 2 حبة بصل; 2 حبة طماطم; 2 حبة فلفل حامي; 1 حزمة بقدونس

كفته الحاتي

مطبخ ساندويتش, طبق جانبى, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 20

Servings

Author عاطف سعد

المقادير

½ كيلو لحم مفروم ضاني وبقري مشكلين.
100 جرام ليا مفروم
2 حبة بصل مبشور
¼ كوب بقسماط
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
رشة جوز الطيب
1 معلقة صغيرة بهارات لحم
2 حبة فلفل رومي
2 حبة فلفل احمر
2 حبة بصل
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل حامي
1 حزمة بقدونس

الخطوات

في وعاء نضع اللحم و الدهن و البصل المبشور و البقدونس و البقسماط و التوابل ونفرمهم بأيدنا جيدا حتى نحصل على شكل الكفته.
نبدا نصبع الكفتة . ثم تدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة
تسوى في الفرن او على الجريل حسب الرغبة
تقدم مع سلطة طماطم وسلطة طحينة وبطاطس محمره، عيش بلدي و شامي