بان كيك البطاطس
الحصص 3
المقادير
- 1 كيلو بطاطس
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 عدد بيض
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات بطاطس او بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1/4 كوب جبن رومي مبشور
الخطوات
الطريقة الاولى
- يتم سلق البطاطس جيدا.
- تهرس البطاطس ثم نضيف الدقيق و النشا والبهارات "ملح، فلفل اسود، بابريكا".
- تشكل البطاطس على هيئة اقراص وتحشي بالجبن الموتزاريلا ثم تغلف بالبقسماط .
- تحمر في زيت ساخن على نار متوسطة حتي تأخذ لون ذهبي و تقدم.
الطريقة الثانية :
- تبشر البطاطس نية و تصفى جيدا فى شاشة ثم نضيف النشا و البيض و البهارات "ملح، فلفل اسود، بابريكا" و الجبن الرومي.
- في طاسة بها قليل من الزيت تحمر و تقدم ساخنة.
