Name: ارز بالدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 255 min
Ingredients: 500 جرام صدور جاج (مقطعة مكعبات كبيرة ); 1 حبة بصل (مفروم); 1 فص ثوم (مفروم ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 عود قرفة; 2 فص حبهان; 1 حبة لومي; 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج; 1/2 لتر شوربة; 2 كوب ارز; 2 ملعقة كبيرة زبدة

طباعة Pin

ارز بالدجاج

وجبة طبق رئيسي

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 4 15

الحصص

المقادير

500 جرام صدور جاج مقطعة مكعبات كبيرة
1 حبة بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 عود قرفة
2 فص حبهان
1 حبة لومي
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1/2 لتر شوربة
2 كوب ارز
2 ملعقة كبيرة زبدة

الخطوات

في وعاء يتم تتبيل الدجاج بالتوابل "ملح، فلفل اسود، كركم، كاري، بابريكا، بهارا ت دجاج " تقلب جيدا و تترك جانبا حتى يشوح البصل.
في حلة على النار نضع الزبدة و يتم تشويح البصل و الثوم ثم البهارات السليمة " قرفة، حبهان، لومي"
اضافة صدور الدجاج على البصل و تقلب حتى تأخذ لون ذهبي
اضافة الارز و يشوح قليلا ثم اضافة الشوربة "مغلية" و تترك على نار هادئة حتى تمام النضج.