كشري مصري دايت

• يتم نقع العدس لمدة 8 ساعات ثم يسلق
• في حلة على النار نضيف زيت نخالة الارز و نكرمل البصل حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى تماما من الزيت.
• في نفس الحلة بدون اضافة اي زيت تحمر الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي و نضيف الارز" المغسول" و العدس، و ملح "حسب الرغبة" ثم الماء المغلي

تحضير الصلصة:

• في الخلاط نضيف الطماطم و الثوم و الفلفل الحار و ملح و فلفل اسود نخلط المكونات جيدا ثم نسكبها في حلة على نار متوسطة و تترك حتى تتسبك.

تحضير الدقة:

• في وعاء صغير نضيف عصير الليمون، الخل ، الماء، ملعقة زيت، ثوم، فلفل حار، كمون و نقلب المكونات معا.
• في طبق التقديم نضع اولا الارز ثم المكرونة ثم الحمص ، و الصلصة ثم البصل و يقدم