حواوشي
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم بسنة دهن
- 1 كوب برغل ناعم
- 1 ربطة بقدونس
- 3 ثمرة بصل مفروم ناعم
- 3 ثمرة فلفل حامي
- 1 معلقه صغيره ملح
- 1 معلقه صغيره فلفل اسود
- 1 معلقه صغيره بهارات لحم
- 1 معلقه صغيره جوزة الطيب
- 3 معلقة كبيرة زيت
- 7 عدد عيش بلدي طري
الخطوات
- في كبة نضع اللحم المفروم مع البرغل المنقوع مسبقا ويضرب حتي يصبح ناعم
- في بولة نضع اللحم مع البرغل والبصل المفروم والبقدونس والفلفل الحار (اختياري) وجميع التوابل ونخليط جيداونحشي العيش
- في طاسة نضع قليل من الزيت ونضع العيش ويقلب علي الجانبين حتي ياخذ اللون الذهبي ثم يدخل الفرن حتي تمام النضج ويقدم
