الطعمية البيتي
المقادير
- 1/4 كيلو فول مدشوش مغسول و منقوع من بليل
- 5 فص ثوم صحيح
- 1 ثمره بصله صغيره
- 1/2 كوب ماء
- كرات
- 1 حزمه كسبره خضراء
- 1 حزمه بقدونيس
- 1 ثمره فلفل اخضر
- 1 معلقه ملح
- 1 معلقه فلفل اسود
- 1 معلقه كمون
- هريسه شطه
- سمسم
- 1 معلقه كسبره ناشفه
الخطوات
- نننقع الفول علي الاقل لمدة ١٢ ساعة
- نحضر الخضار ويقطع وبصل وتوم وتخلط جميع المكونات
- وفي محضرة الطعام نضع جميع المكونات ثم نضربها معا ونضع قليل جدا من الماء حتي نحصل علي القوام الذي نريده
- في زيت نبدأ نقلي الطعمية باختياراتنا المختلفة
- كسبرة سمسم هريسه شطة وتقدم في ساندوتشات مع سلطة خضرا الطحينة بالهنا
