سمك فيليه مقلي

• 1/2 كيلو سمك فيليه

تتبيلة السمك

• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 معلقة صغيرة كمون
• 2 معلقة صغيرة عصير ليمون
• 2 معلقة صغيرة كسبرة خضراء مفرومة
• 4 معلقة كبيرة دقيق
• 1 معلقة صغيرة نشا
• بقدونس
• 1/4 كوب ماء بارد
• 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات خلطة القلي

• 2 كوب دقيق
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة كبيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
• 1 معلقة صغيرة كمون
• رشة ثوم بودرة