سمك دنيس محشي
الحصص 2
المقادير
- 1 عدد سمك دنيس كبير الحجم
- 2 عدد بصل كبير الحجم ومقطع جوليان
- 150 جرام زبيب
- 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل
- رشة قرفة
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 معلقة صغيرة ينسون
- ملح
- زعفران حر
- عصير ليمون
- زيت
الخطوات
- في طاسه حنحط شوية زيت ونضيف البصل ونقلبو لغاية متحمر ويبقى لونها بني غامق ونضيف الزبيب وملح ورشة قرفه
- نأخذ بولة ونضع بها الليمون والتوابل ونتبل السمكة جيدا ونضعها في طاجن بايركس ونحشيها بالبصل والزبيب ونزود عليها القليل من الزيت وندخلها الفرن
