كنافة بالمانجو
- 1/2 كيلو كنافة (مفرومة (متفرزه ومتفتته))
- 2 ثمرة مانجو (كبيرة الحجم ومقطعة مكعبات)
- 1/2 كوب شربات (ثقيل)
- 1 كوب سمن
- 1 كوب كريم شانتيه (بودرة سادة)
- 1/2 كوب سكر (بودرة)
- 1 كوب عصير مانجو (فريش مثلج)
- 1/2 كوب كريم باستري (بودرة)
- في بولة نضع الكنافة ثم نضيف عليها السمن ونغلف الكنافة بالسمن
- ونحمر الكنافة في الحلة حتى تأخذ لون ثم نرش عليها القليل من العسل ونقلب
- في بولة نضع الكريم شانتيه ثم الكريم باستري والسكر البودرة وعصير المانجو ونخلط بالمضرب اليدوي جميع المكونات
- في طبق التقديم أو صينية نضع الكنافة ونبططها ثم كريمة الحشو ثم مكعبات المانجو ونذوق الحواف بالكريمة ثم تقدم وبألف هنا
