وجبة ال ٢٠ جنيه
الحصص 2
المقادير
- 3 عدد دبابيس دجاج حجم كبير
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 كوب ارز
- ½ كوب شعيرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ½ كوب مياه
الخطوات
- اولاً نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والبصل البودر ونتركها جانباً
- في طاسة على النار نضع الزبدة والثوم ونقلبهم معا
- نضيف باقي البهارات ونقلبهم وبعدها نضع الدجاج
- ونضيف نصف كوب مياه مغلي على الدبابيس ونهدئ النار ونتركها تنضج لمدة 20 دقيقة
- خلال التسوية نقلبها على كل الجوانب لتأخذ اللون الذهبي
وتقدم مع الارز بالشعيرية:
- طريقة الارز نقوم بتحمير الشعيرية فى حلة مع الزيت ونضيف الارز بعد تحميرها ونقلبه معها
- نضيف المياه المغلية ونضيف الملح ونترك الارز حتى تمام النضج
- وبالف هنا وشفا
