اولاً نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والبصل البودر ونتركها جانباً
في طاسة على النار نضع الزبدة والثوم ونقلبهم معا
نضيف باقي البهارات ونقلبهم وبعدها نضع الدجاج
ونضيف نصف كوب مياه مغلي على الدبابيس ونهدئ النار ونتركها تنضج لمدة 20 دقيقة
خلال التسوية نقلبها على كل الجوانب لتأخذ اللون الذهبي