Name: نودلز بالمشروم الاسود
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 كيس نودلز (مكرونة شارئط ); 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم (2); 2 ملعقة ثوم (مفروم ); 2 ملعقة سكر; 4 قرن فلفل احمر حار (مجفف); 2 ملعقة كبيرة صويا صوص (غامق "دارك"); 1 ملعقة كبيرة اويستر صوص; مشروم اسود صيني; 1 حبة فلفل اخضر (مقطع شرائح رفيعة ); 1 حبة فلفل احمر (مقطع شرائح رفيعة ); 1 حبة فلفل اصفر (مقطع شرائح رفيعة ); 1 حبة بصل اخضر (مقطع شرائح رفيعة ); خس

طباعة Pin

نودلز بالمشروم الاسود

وجبة طبق رئيسي, مكرونة

مطبخ Chinese, طبق رئيسي, مكرونات

مدة الإعداد 5

مدة الطبخ 10

الحصص

المقادير

1 كيس نودلز مكرونة شارئط
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 2
2 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة سكر
4 قرن فلفل احمر حار مجفف
2 ملعقة كبيرة صويا صوص غامق "دارك"
1 ملعقة كبيرة اويستر صوص
مشروم اسود صيني
1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة
1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح رفيعة
1 حبة بصل اخضر مقطع شرائح رفيعة
خس

الخطوات

في حلة على النار بها ماء مغلي يتم سلق المكرونة و تترك على النار حتى تمام النضج ثم تصفى.
في وعاء يتم اضافة المشروم ثم اضافة ماء مغلي عليه و يترك لمدة 5:10 دقائق حتى يتضاعف حجمه. ثم يقطع
في طاسة على النار نضع زيت السمسم ثم يشوح به الثوم ثم السكر، و الفلفل الحار و تقلب جيدا.
اضافة الصويا صوص و الاويستر صوص مع الاستمرار في التقليب.
اضافة المشروم و تقلب جيدا ثم اضافة الخضروات و الفلفل "احمر،اصفر،اخضر" و البصل و يقلب جيدا ثم اضافة قليل من الخس.
ثم اضافة النودلز و تقلب جيدا و تترك لمدة دقيقتين على النار ثم تقدم.