ناجتس الدجاج المغذية

ناجتس الدجاج المغذية من لافاش كيري

مطبخ خضروات, دواجن, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 500 جرام أوراك دجاج مفرومة
  • 1 عدد بطاطس مسلوقة
  • 3 عدد جزر مسلوق
  • 1 عدد بيض
  • 6 مثلثات جبنة لا فاش كي ري
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودر أو بصلة مقطعة مكعبات صغيرة ومحمرة في الزيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • في البلندر نضع البطاطس والجزر والبيض وجبنة لا فاش كي ري ونضربهم سويا حتى يصبح الخليط مثل البيوريه
  • في بولة أخرى نضيف خليط الخضار المضروب وعليه الدجاج المفروم والبصل البودر أو البصل المحمر ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وإذا احتاج الخليط أن يثقل نضيف عليه البقسماط لتتماسك العجينة.
  • يقسم الخليط لكور بنفس الحجم وتشكل بحجم المثلث.
  • في طبق نضيف الدقيق والبقسماط وتبطن الناجتس بالخليط.
  • تسوى الناجتس بطريقتين أما أن ترص في علبة بلاستيك وتفرش ورق زبدة بين الصفوف لعدم الالتصاق وتدخل الفرن أو ننزل بالناجتس المجمد في طاسة بها القليل من الزيت وتحمر على الجانبين حتى يتغير لونها ثم نهدأ النار ونضيف ملعقتين من المياة ونغطي الطاسة وتترك لمدة 10 دقائق حتى إتمام النضج ثم تقدم وبألف هنا.