ميت لوف
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 كوب بقسماط
- 1 كوب كريمة
- 1 ملعقة ملح
- فلفل اسود
- 6 شرائح جبنة شيدر
- 2 عدد بصل مفروم
- 6 شرائح تركي
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 رابطة بقدونس مفروم
- 1 بولة كاتشب
- 1 بولة مستردة
- 1 عدد جزر قطع
الخطوات
- فى بولة يوضع اللحمه ويوضع عليها البقدونس المفروم ثم فصوص الثوم المقطعة ونضيف البقسماط المطحون ثم تتبل بالملح و الفلفل و البابريكا و نضيف الكريمة اللبانى ثم يخلط جميع المكونات السابقة جيدا
- نحضر ورقة فويل ثم يوضع عليها ورقة زبدة ثم يفرد عليها الخليط اللحمه ثم تحشى بشرائح التركى و الجبن الشيدر ثم الجزر المقطع و تلف على شكل رول و تحكم الغلق جيدا و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
- ثم يوضع رول اللحمه فى صينية فرن و يمسح بالكاتشب و المستردة و تدخل الفرن حتى التحمير
