مهلبية بالتفاح المكرمل
الحصص 4
المقادير
للمهلبية
- 1/2 لتر حليب
- 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
- 3 معلقة كبيرة نشا
- 1/4 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة كريم شانتيه بودر
- 1/2 معلقة صغيرة فانيليا
للتفاح
- 3 ثمرة تفاح أصفر
- 50 جرام زبدة
- 1/2 كوب سكر
- 1 معلقة صغيرة قرفة
للتزيين
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب شيكولاتة سايحة
- رقائق شيكولاتة
الخطوات
- لعمل التفاح المكرمل: يقطع التفاح ويوضع في طاسه علي النار مع الزبدة والسكر والقرفة و يقلب ويترك حتي يتكرمل .
- الطريقه للمهلبيه: ندوب النشا مع قليل من الحليب على البارد ثم ندوب الكريم شانتيه مع قليل من الحليب ونضربه بمضرب سلك ثم نضع باقي الحليب مع الحليب البودره والسكر ونقلب حتي الغليان ثم نضيف النشا ونقلب حتي يعاود الغليان مع الاستمرار بالتقليب بالمضرب السلك و التاكد ان النشا استوي ونضيف الكريم شانتيه والفانيليا ونقلب ثواني ونرفع من على النار .
- نضع قليل من الشيكولاته السائحه فى الكاسات ثم جزء من التفاح المكرمل ثم رشة من القرفة و جزء من المهلبية وتكرر نفس الطبقات حتى الانتهاء ويزين الوجه بالشيكولاته السايحه والقرفة التفاح المكرمل والف هنا.
