مكرونة شيبس
الحصص 3
المقادير
- 1 كيس مكرونة قلم
- ماء للسلق
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
مكونات صوص الجبنة
- 1 كوب حليب
- ¾ كوب جبن شيدر مبشورة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة نشا
الخطوات
طريقة تحضير المكرونة
- فى حلة على النار نضع المياه لسلف المكرونة ونضع الملح معها ونتركها حتى تمام النضج.
- نصفى المكرونة من المياه ونضعها فى وعاء ونضيف التوابل الملح والفلفل والبابريكا والزعتر والثوم البودر ونقلبها جيدًا.
- نضع المكرونة فى صينية الفرن ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 ونقلبها من آن لآخر حتى لا تحترق.
طريقة تحضير صوص الجبنة
- فى وعاء صغير نقلب الجبن المبشور مع النشار جيدا.
- فى حلة صغيرة على النار نضع الحليب حتى يصبح دافئ ونضيف الجبن مع النشا.
- نقلب الخليط جيدًا حتى نحصل على القوام متجانس ويمكن إضافة نقطتين من لون الطعام ونقدمه مع المكرونة بالهنا والشفا.
