Go Back
–+ servings
Print

مكرونة شيبس

مطبخ American, طبق جانبى, مطبخ أمريكي, مطبخ أوروبي, مطبخ عالمي, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 3
Author محمد سوسة

المقادير

  • 1 كيس مكرونة قلم
  • ماء للسلق
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر

مكونات صوص الجبنة

  • 1 كوب حليب
  • ¾ كوب جبن شيدر مبشورة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة نشا

الخطوات

طريقة تحضير المكرونة

  • فى حلة على النار نضع المياه لسلف المكرونة ونضع الملح معها ونتركها حتى تمام النضج.
  • نصفى المكرونة من المياه ونضعها فى وعاء ونضيف التوابل الملح والفلفل والبابريكا والزعتر والثوم البودر ونقلبها جيدًا.
  • نضع المكرونة فى صينية الفرن ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 ونقلبها من آن لآخر حتى لا تحترق.

طريقة تحضير صوص الجبنة

  • فى وعاء صغير نقلب الجبن المبشور مع النشار جيدا.
  • فى حلة صغيرة على النار نضع الحليب حتى يصبح دافئ ونضيف الجبن مع النشا.
  • نقلب الخليط جيدًا حتى نحصل على القوام متجانس ويمكن إضافة نقطتين من لون الطعام ونقدمه مع المكرونة بالهنا والشفا.