مكرونة بصلصة الكشري
الحصص 2
المقادير
- 350 جرام مكرونة اقلام
- ¼ كيلو صدور دجاج
- 5 عدد طماطم عصير
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ¼ كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة كمون
- رشة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- كزبرة أو بقدونس أو ريحان للتزيين اختيارى
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- تسلق المكرونة في حلة على النار مع الملح والقليل من الزيت
- تقطع الدجاج وتشوح في الزيت و الزبدة
- نشوح الثوم بالزيت ثم نضع عليها الخل وعصير الطماطم و الصلصة والبهارات
- ثم نضع الدجاج والمكرونة المسلوقة
- وتقدم بالف هنا وشفا
