مكرونة بالمشروم والريكوتا
Servings 4
المقادير
- 1 كيس مكرونة
- 1-1/2 كوب مشروم شرائح
- 1 كوب ريكوتا
- 1/4 كيلو سجق مقطع حلقات عريضة
- 3 ملعقة كبيرة ريحان
- 1/2 كوب جبن رومى
- 2 كوب صلصة بشاميل
- 1 عدد بصل مقطع حلقات
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 فص ثوم مفروم
الخطوات
- فى حلة على النار نسلق المكرونة بالملح
- فى طاسة على النار نضع ملعقة زبدة ثم نضع حلقات البصل ونشوحها الى ان تصبح شفافة اللون ثم نضيف الثوم
- نضيف حلقات السجق ونشوحهم معا ونتبلهم بالملح والفلفل والبابريكا ثم نضيف المشروم ونقلبهم معا
- بعد تمام النضج نضيف المكرونه المسلوقه وفى صينية الفرن ندهنها بملعقة الزبدة ثم نضع المكرونه بالخليط و نضيف صوص البشاميل والريكوتا وونضع على الوجه الجبن الرومى واوراق الريحان
- وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم بالهنا والشفا
