Go Back
–+ servings
Print Pin

مكرونة بالمشروم والريكوتا

وجبة طبق جانبي, مكرونة
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة
  • 1-1/2 كوب مشروم شرائح
  • 1 كوب ريكوتا
  • 1/4 كيلو سجق مقطع حلقات عريضة
  • 3 ملعقة كبيرة ريحان
  • 1/2 كوب جبن رومى
  • 2 كوب صلصة بشاميل
  • 1 عدد بصل مقطع حلقات
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 فص ثوم مفروم

الخطوات

  • فى حلة على النار نسلق المكرونة بالملح
  • فى طاسة على النار نضع ملعقة زبدة ثم نضع حلقات البصل ونشوحها الى ان تصبح شفافة اللون ثم نضيف الثوم
  • نضيف حلقات السجق ونشوحهم معا ونتبلهم بالملح والفلفل والبابريكا ثم نضيف المشروم ونقلبهم معا
  • بعد تمام النضج نضيف المكرونه المسلوقه وفى صينية الفرن ندهنها بملعقة الزبدة ثم نضع المكرونه بالخليط و نضيف صوص البشاميل والريكوتا وونضع على الوجه الجبن الرومى واوراق الريحان
  • وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم بالهنا والشفا