معجنات بحشوة الشيكولاتة او الجبن
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو دقيق
- ½ كوب زبدة مذابه
- 2 عدد بيض
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خميره فورية
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 100 جرام شيكولاتة قطع
- 100 جرام جبن
الخطوات
- في وعاء كبير يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر ونقلب المكونات جيدا.
- ثم اضافة البيض و ¼ كوب زيت ونعجن بالحليب ثم تغطى العجين و تترك لمدة 30 دقيقة لتخمر .
- تقطع العجين الى 12 كرة ثم نفردهم و ترص كل 4 كور فوق بعض و يدهن بينهم زبدة مع رشة نشا ثم تقطع مثلثات و تحشى بالشيمولاتة او الجبن و تلف على شكل كرواسون صغير الحجم
- يدهن الوجه بصفار بيض ونرصهم في صاج و تترك 30 دقيقة ليخمر مرة اخرى.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15دقيقة.
