مطبق حلو وحادق على الطريقة اليمنية
الحصص 4
المقادير
مكونات المطبق بالخضار
- 2 عدد بصل مفروم ناعم
- 3 عدد طماطم مقطع صغير
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 2 حزمة كرات او بصل اخضر مفروم ويفضل الكرات
- 6 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 عدد ليمون مقطع ارباع
- 3 عدد فلفل حار
- عجين مطبق جاهزة او رقاق طري
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
حشو المطبق بالموز
- 3 عدد موز
- 3 ملعقة كبيرة قشطة او جبن كريمي
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- رشة حبهان ناعم
- 2 عدد بيض
- زيت للقلي
الخطوات
للمطبق الحادق
- نخلط في وعاء كبير الخضار البصل والطماطم والبصل
- ونضيف البيض والبهارات
- ونضع في العجينة مقدار من المكونات ونطبقه
- ونقليها بقليل من الزيت يقدم مع الليمون والفلفل الحار وبالعافية
المطبق الحلو بالموز
- في وعاء نضع الموز المهروس والقشطة والسكر ونلفه بالعجينه ونطبقه ونقليه
- ويقدم بالف هنا
