Go Back
–+ servings
Print

مطبق حلو وحادق على الطريقة اليمنية

وجبة Appetizer, Dessert, Side Dish, Snack
مطبخ حلويات, مطبخ خليجى, مطبخ عربى, معجنات, مقبلات
Keyword مطبق حادق, مطبق حلو, مطبق خليجى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Author الشيف ام عمر باعثمان

المقادير

مكونات المطبق بالخضار

  • 2 عدد بصل مفروم ناعم
  • 3 عدد طماطم مقطع صغير
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • 2 حزمة كرات او بصل اخضر مفروم ويفضل الكرات
  • 6 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 عدد ليمون مقطع ارباع
  • 3 عدد فلفل حار
  • عجين مطبق جاهزة او رقاق طري
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق

حشو المطبق بالموز

  • 3 عدد موز
  • 3 ملعقة كبيرة قشطة او جبن كريمي
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة حبهان ناعم
  • 2 عدد بيض
  • زيت للقلي

الخطوات

للمطبق الحادق

  • نخلط في وعاء كبير الخضار البصل والطماطم والبصل
  • ونضيف البيض والبهارات
  • ونضع في العجينة مقدار من المكونات ونطبقه
  • ونقليها بقليل من الزيت يقدم مع الليمون والفلفل الحار وبالعافية

المطبق الحلو بالموز

  • في وعاء نضع الموز المهروس والقشطة والسكر ونلفه بالعجينه ونطبقه ونقليه
  • ويقدم بالف هنا