مسقعة باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- 2 حبة باذنجان مشوي - شرائح
- 1 حبة فلفل اخضر شرائح
- 2 حبة طماطم شرائح
- ½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- 3 حبة طماطم عصير
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ½ معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
- بقدونس للتزيين
الخطوات
- في طاسة علي نار عالية يتم إضافة اللحمة المفرومة
- ثم إضافة البصل ،الملح و الفلفل الاسود و القرفة
- إضافة الصلصة و عصير الطماطم ونقلب حتي الغليان ثم إضافة معلقة عسل
- في صينية ترس طبقة لحم مفروم ثم بزنجان ثم الطماطم ثم الفلفل الاخضر
- تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
