مسقعة القرنبيط
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد قرنبيط متوسط الحجم
- 1 كيلو عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كسبرة
- ½ كيلو فلفل رومي مقلى نصف قلية
- 1 عدد بصل جوانح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بطاطس أصابع محمر نصف تحمير
الخطوات
- فى حلة على النار يتم سلق القرنبيط نصف تسوية مع الملح وكمون
- فى حلة على النار نوح البصل ثم الثوم لتذبل المكونات
- ونضيف عصير الطماطم لتتسبك ثم نرفعها من على النار
- ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والكسبرة
- فى صينية الفرن نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع القرنبيط
- ونضع البطاطس والفلفل المقلى
- ونضع القليل من البصل الجوانح والبقدونس
- ونضع الصلصة على الوجه وندخلها فالفرن لمدة 15 دقيقة
- وتقدم ساخنة وبالف هنا
