مخلل جنزبيل
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو جنزبيل فريش
- 1 كوب خل ابيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء مغلى
الخطوات
- يتم غسل الجنزبيل جيدا و يقشر ثم يقطع شرائح رفيعة
- فى اناء به ماء مغلى و ملح و سكر و خل يترك يغلى لمدة 5 دقائق
- ثم يوضع الماء المغلى على الجنزبيل و يترك لمدة ساعة
- ثم يجفف الجنزبيل على منشفة ثم يوضع فى برطمان
- ثم يوضع البرطمان فى الثلاجة بعد ان يهدأ و بالهنا و الشفا
