محشي الفلفل بالارز البسمتي و اللحم المفروم
الحصص 3
المقادير
- 400 جرام فلفل رومي الوان أو اخضر فقط
- 200 جرام لحم مفروم
- 1½ كوب أرز بسمتي
- 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم
- 2 عدد طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- مرق للتسوية
الخطوات
- يخلط الارز البسمتي مع اللحم المفروم و جميع المكونات في طبق عميق
- ثم نقوم بحشو الفلفل و وضعه في حلة
- و نقوم بوضع المرق و نتركه حتى الغليان
- ثم نقوم بتغطيته و نتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقدم بالف هنا
