لا يوجد بيت يتوقف عن تحضير الطعام مهما صعبت الظروف الاقتصادية والمادية فهناك دائما حلول بديلة وتعطي نفس الكفاءة لتسير الأمور بشكل جيد بقلب الكوسة يمكنك للتوفير فى الطماطم
ومن اكثر الاشياء استخدام في تجهيز الطعام هي الطماطم ومع تغير الفصول اصبحت الطماطم جافه ولا تصلح للطبخ ورغم ذلك
وبعد ارتفاع الاسعار وخاصة سعر الطماطم الي اضعاف مضاعفه تبحث ربات المنزل عن بدائل موفرة في الميزانية لتوفير احتياجات المطبخ
وايضا توفير إستخدام الطماطم بعد غلاء الاسعار
اليكي افضل طريقة لتسبيكة الطبيخ بأستخدام قلب الكوسة بدل من الطماطم
يحتوي قلب الكوسه على قوام سميك فيمكنك بكل سهوله تفريغها من ثمار الكوسه وهرسها في الخلاط بدلاً من التخلص منها ورميها مع اضافة بعض المكونات البسيطه لها ستصبح جاهزه للاستخدام وتغنيكي عن الحاجه الي الطماطم وسيمكنك استخدامها في تسبيكة الخضار
لتحويل قلب الكوسه الى اللون الاحمر في التسبيكة فقط ستحتاجين ملعقة من معجون الطماطم المعلب مع اضافة مكعب مرقة دجاج
اليكي طريقة تحويل قلب الكوسة لتسبيكة طماطم جاهزه للاستخدام
قومي بسلق قلب الكوسه في اناء على النار
وبإستخدام اناء اخر سخني الزيت واضيفي له كمية البصل المناسبه لكي وابدأي بتشويحها قليلا
قومي بتصفية الكوسة المسلوقة من الماء جيدا واضربيها بالخلاط
ضعي الكوسة على البصل المشوح في الزيت وقلبي جيدا
ضيفي اليهم كوب ماء ومعلقة كبيرة من معجون الطماطم ويمكنك اضافه معلقه اخرى لتزويد لون قلب الكوسه ضيفي الملح والبهارات ومكعب المرقة واتركيها على النار حتى تتشرب المياه ثم قلبيها جيدا وبذلك تصبح التسبيكة جاهزه للاستخدام مع اي خضار يحتاج الي تسبيكة طماطم
اليكي فوائد قلب الكوسة
استخدامك لقلب الكوسة يساعد في المحافظة على صحة القلب عند الكبار والصغار والأوعية الدموية والكتلة العضلية لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم وايضا تحتوي على فيتامين أ الذي يعمل على تحسين حاسة البصر ويعطي نضارة للبشرة وتحتوي على الفوليك أسيد الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم ويعمل على إيقاف تساقط الشعر
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الترتيب والتنظيم تابعى صفحتنا Elwasfa Home على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
