مبكبكة اللحم
الحصص 4
المقادير
- ¾ كيلو لجم مكعبات متوسطة الحجم به نسبة دهن بسيط جدا
- 2 كيس مكرونة مرمرية
- 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 لتر عصير طماطم
- 2 ملعفة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 عدد بصل برنواز
- 2 عدد فلفل رومي مقطع مكعبات متوسطة
- 2 عدد فلفل حار سليم
- 2 فص ثوم سليم
- مياه مغلية