مافن البروكلي والذرة
الحصص 4
المقادير
- 2 حبة موز
- 1/2 ملعق صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب ماء
- 2/3 كوب سكر
- 1/4 ملعقة ملح
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1/3 كوب جوز مجروش
للوجه
- 1/4 كوب شوفان
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بيكينج بودر
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ثم تدهن صينية المافنز بقليل من الزيت
- تهرس حبات الموز في وعاء عميق، ثم يضاف السكر، الفانيلا، الماء والملح.
- يضاف الدقيق وبيكينج بودر ثم بيكينج صودا .
- يضاف الجوز ويقلب الكل جيدا ثم يوزع في قوالب المافنز الى ان يصل المزيج الى ٣/٤ ارتفاع القالب.
- في وعاء، يمزج الشوفان مع السكر البني، الزيت والدقيق ثم يوزع هذا المزيج على وجه المافنز. تخبز المافنز في الفرن مدة ٢٠ دقيقة ثم تقدم ذهبية اللون بالهنا والشفا.
