لحم بيف استرجانوف
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بفتيك مقطع مثل الشاورما
- 2 عدد بصل كبير الحجم ومقطع شرائح
- 2 كوب مشروم مقطع
- خيار مخلل مقطع
- زيت
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب كريمة طهي
- 2 معلقة كبيرة صلصة
الخطوات
- يقطع اللحم والبصل والمشروم والخيار المخلل مثل الفيديو
- في طاسة كبيرة على النار نضع زيت ثم نضيف اللحم ليتشوح ويأخذ لون ونرش الملح والفلفل الأسود
- في طاسة أخرى على النار نضع الزيت ثم نضيف شرائح البصل ثم المشروم والخيار المخلل ونصب خليط البصل على اللحم
- نضيف كريمة الطهي على الخليط السابق والصلصة ونقلب حتى الغليان ونغرف الخليط في طبق التقديم وبألف هنا
