Name: لحم بالكاري الاحمر والريحان والكوسة
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم (بتلو مقطع مكعبات); 2 عدد فلفل احمر (حامي يقطع حلقات صغيرة); 2 عدد ليمون; 2 ملعقة زيت; 3 ملعقة كركم (احمر ); 2 كوب لبن (جوز الهند); 2 عود ريحان (فريش); 2 ملعقة صويا صوص; 2 ملعقة فول سوداني (محمص); 2 عدد كوسة (مقطعة بالورب )

Print Pin

لحم بالكاري الاحمر والريحان والكوسة

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 50

Servings

المقادير

1/2 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
2 عدد فلفل احمر حامي يقطع حلقات صغيرة
2 عدد ليمون
2 ملعقة زيت
3 ملعقة كركم احمر
2 كوب لبن جوز الهند
2 عود ريحان فريش
2 ملعقة صويا صوص
2 ملعقة فول سوداني محمص
2 عدد كوسة مقطعة بالورب

الخطوات

يقطع اللحم حسب الرغبة ثم يقطع الفلفل حلقات صغيرة والكوسة تقطع بالورب
نحضر الووك ونضعه علي النار ليسخن ثم نضع الكاري الاحمر ثم لبن وز الهند ويتركوا لمدة 10 دقائق حتي الغليان ويضاف الصويا صوص
يضاف لهم اللحم والفلفل الحار المقطع وقشر الليمون ثم اخيرا الكوسة ويترك حتي النضج
يغرف في طبق التقديم ويضاف الريحان مع الفول السوداني المحمص للتزيين