لحم بالكاري الاحمر والريحان والكوسة
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
- 2 عدد فلفل احمر حامي يقطع حلقات صغيرة
- 2 عدد ليمون
- 2 ملعقة زيت
- 3 ملعقة كركم احمر
- 2 كوب لبن جوز الهند
- 2 عود ريحان فريش
- 2 ملعقة صويا صوص
- 2 ملعقة فول سوداني محمص
- 2 عدد كوسة مقطعة بالورب
الخطوات
- يقطع اللحم حسب الرغبة ثم يقطع الفلفل حلقات صغيرة والكوسة تقطع بالورب
- نحضر الووك ونضعه علي النار ليسخن ثم نضع الكاري الاحمر ثم لبن وز الهند ويتركوا لمدة 10 دقائق حتي الغليان ويضاف الصويا صوص
- يضاف لهم اللحم والفلفل الحار المقطع وقشر الليمون ثم اخيرا الكوسة ويترك حتي النضج
- يغرف في طبق التقديم ويضاف الريحان مع الفول السوداني المحمص للتزيين