كيك الزبادي
الحصص 2
المقادير
- 3 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 كوب سكر
- 1½ كوب دقيق
- 1 باكت بيكينج بودر
- 1 كوب زبادي
- 1 باكت فانيليا
- زيت او سمن لدهن قالب الكيك
مكونات الشربات
- ½ حبة ليمون عصير
- 1½ كوب سكر
للتوين:
- ½ كيلو كريم شانتيه
- فراولة
- كيوي
- كريز احمر
الخطوات
- في وعاء نضف البيض مع ملعقة خل و فانيليا يتم ضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم اضافة السكر و ضربهم.
- اضافة الدقيق و البيكينج بودر ثم الزبادي و طربهم معا حتى تتجانس المكونات.
- تدهن الصينية بزيت او سمن "حسب الرغبة" و رشة من الدقيق ثم يسكب بها الخليط.
- تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
تحضير الشربات:
- في كاسرولة على النار نضع السكر و الماء و عند الغليان نضف عصير اليمون و يترك يغلي لمدة 10 دقائق.
- يسقى الكيك بالشربات البارد ثم يزين بكريم شانتية و الفواكه.
