كنافة نابولسية
الحصص 5
المقادير
- ½ كيلو كنافة
- ½ كوب فستق مطحون
- 100 جرام زبدة غير مملحة
- 100 جرام حليب خالي الدسم
- 200 جرام جبن ماعز مع الموتزريلا
الخطوات
- يتم تفريز الكنافة لتسهيل تقطيعها
- في الكبة او وعاء تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا .
- يتم فرك الكنافة بالحليب والزبدة.
- يوضع بعد ذلك نصف كمية الكنافة في الصينية ثم نضغط عليها بكف اليد.
- نضع بعد ذلك نصف كمية الزبد التي لدينا ثم نضيف الجبن بأكملها بالتساوي
- نضع بعد ذلك كمية الكنافة المتبقية، ونضغط عليها بأيدينا .
- يسخن الفرن مسبقًا، ويتم تشغيله على درجة حرارة 180 درجة، ثم توضع الصينية في الفرن، وتترك حوالي نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون. وتسقي بالشربات ثم تزين بالفستق
