كنافة بالكريمة والقشطة
الحصص 6
المقادير
- ½ كيلو كنافه مفرومه
- 1 كوب سمن
- 4 معلقة كبيرة سكر بودره
- ½ معلقة صغيرة لون جيل برتقالى
للكريمه
- 2 كوب حليب
- 2 معلقة كبيرة نشا
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 150 جرام قشطه
- رشة فانيليا
- معلقة كبيرة سكر بودره
الخطوات
- فى وعاء نضع الكنافه والسكر وتقلب جيدا ثم اضافة اللون الجل على السمنه واضع السمنه على الكنافه ونقلبهم جيدا
- فى صنيه تدهن بالسمن جيدا نضع نصف كمية الكنافة ونضع ايضا فى الجوانب
- تحضير الكريمه : في كاسرول على النار نضع الحليب مع الدقيق والنشا والقشطه والسكر والفانيليا ونقلب جيدا حتى يصبح القوام كريمى
- يسكب الخليط على الكنافه ونضع باقى الكنافه من على الوجه ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة
- وتترك حتى تمام النضج وتتحمر وبعد ماتطلع من الفرن تترك حتى تبرد قليلا ويسكب عليها الشربات البارد .
