Name: كليماري محشي
Ingredients: 5 عدد كليماري (سليم); 1/4 كيلو جمبري (صغير ومسلوق); 1/4 كيلو كليماري (صغير ومسلوق); 1/4 كوب بقدونس (مفروم); 1/4 كوب شبت (مفروم); فلفل (الوان مقطع صغير); فلفل (اخضر حار); 2 حبة طماطم (مقطعة صغير); 3 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم); 2 كوب طماطم (معصوره); 1 حبة بصل (مقطع حلقات); 1 حبة طماطم (مقطعه حلقات); 1/2 كوب ليمون (معصور); ملح; فلفل (اسود); بابريكا; شطه; كمون

Print Pin

كليماري محشي

وجبة أسماك

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

Servings

المقادير

5 عدد كليماري سليم
1/4 كيلو جمبري صغير ومسلوق
1/4 كيلو كليماري صغير ومسلوق
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب شبت مفروم
فلفل الوان مقطع صغير
فلفل اخضر حار
2 حبة طماطم مقطعة صغير
3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 كوب طماطم معصوره
1 حبة بصل مقطع حلقات
1 حبة طماطم مقطعه حلقات
1/2 كوب ليمون معصور
ملح
فلفل اسود
بابريكا
شطه
كمون

الخطوات

في بولة نخلط (الجمبري المسلوق+ الكليماري المسلوق +الفلفل الالوان+الشبت+بقدونس+ثوم +ملح+فلفل +شطه) وتخلط جيدا لصبح حشوة الكليماري
نحشي الكليماري ويرص في صينة فرن ويضاف لها عصير الطماطم والليمون وتدخل فرن متوسطة الحرارة ولمدة 25 دقيقة وحتي اتمام النضج 🙂