Name: كفتة كرات اللحم علي الطريقه السويدية
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم; 50 جرام بقسماط (ناعم); رشة ملح; رشة فلفل أسود; رشة ثوم (بودرة); رشة جوزة الطيب; 1 عدد بيض; 1 عدد بصل (مفروم); رشة قرفة; 1 كيس مكرونة (فرفيلي مسلوقة); 100 جرام زبدة; 50 جرام زيت; 100 جرام دقيق; 1/2 كوب شوربة (لحم); 1 كوب حليب; 1 كوب كريمة; رشة ملح; رشة فلفل أسود; 1 مكعب مرقة; 100 جرام شيدر (احمر مبشور); 100 جرام شيدر (اصفر مبشور)

https://youtu.be/V4kxOn9D13U?list=PLU-VZHBuOnj4rln3y6uyuUfz-s_iwDj7H

Print Pin

كفتة كرات اللحم علي الطريقه السويدية

وجبة لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أوروبي, مكرونات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 1 20

Servings

Ingredients

1/2 كيلو لحم مفروم
50 جرام بقسماط ناعم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة ثوم بودرة
رشة جوزة الطيب
1 عدد بيض
1 عدد بصل مفروم
رشة قرفة
1 كيس مكرونة فرفيلي مسلوقة

لصوص البشاميل

100 جرام زبدة
50 جرام زيت
100 جرام دقيق
1/2 كوب شوربة لحم
1 كوب حليب
1 كوب كريمة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 مكعب مرقة
100 جرام شيدر احمر مبشور
100 جرام شيدر اصفر مبشور

Instructions

في بوله هنحط نص كيلو لحم مفروم و 50 جرام بقسماط ناعم رشه ملح ورشه فلفل ورشه ثوم بودرة ورشه جوزه الطيب و بيضه و بصله مفرومه و رشه قرفه بقدونس مفروم هنقلبهم ببعض و نعملهم كور صغيره و نشوحهم في طاسه عالنار بزبده .
في حله عالنار هنحط 100 جرام زبده للوايت صوص وعليهم 50 جرام زيت و 100 جرام دقيق نص كوب شوربه لحمه وكوب حليب وكوب كريمه و رشه ملح رشه فلفل ومكعب مرقه . في طاجن فالفرن هنحط عليهم 100 جرام شيدر احمر مبشور و 100 جرام شيدر اصفر مبشور عالوش لحد ماتحمر .
نضع المكرونة بكرات الكفتة في الطاجن ثم نضيف صوص البشاميل وتدخل الفرن