Name: كفتة الخضروات
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 عدد بطاطس (مسلوق ومقطع حلقات); 1 عدد جزر (مسلوق ومقطع حلقات); 1 عود بصل أخضر (مفروم); 2 ملعقة كبيرة كسبرة; 2 ملعقة كبيرة بقدونس; 2 ملعقة كبيرة النعناع (أخضر); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة الكمون; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة كسبرة (ناشفة); 1 ملعقة صغيرة شطة; 1 كوب بقسماط (ناعم)

Print Pin

كفتة الخضروات

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 45

الوقت الكلي 1

Servings

المقادير

2 عدد بطاطس مسلوق ومقطع حلقات
1 عدد جزر مسلوق ومقطع حلقات
1 عود بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة كسبرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة كبيرة النعناع أخضر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة الكمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة شطة
1 كوب بقسماط ناعم

الخطوات

في بولة نضع البطاطس مع الجزر ونهرسها جيدا ثم نضيف البصل الأخضر والكسبرة والبقدونس والنعناع والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا و الكسبرة الناشفة والشطة ونقلب جميع المكونات.
في بولة صغيرة نضع البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب ثم نضيف البقسماط.
نكور خليط الكفتهوننزل به في البقسماط ثم نرص قطع الكفتة على صينية مدهونة بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.