Go Back
–+ servings
Print Pin

كفتة الخضروات

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
Servings 4

المقادير

  • 2 عدد بطاطس مسلوق ومقطع حلقات
  • 1 عدد جزر مسلوق ومقطع حلقات
  • 1 عود بصل أخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كسبرة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة النعناع أخضر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 كوب بقسماط ناعم

الخطوات

  • في بولة نضع البطاطس مع الجزر ونهرسها جيدا ثم نضيف البصل الأخضر والكسبرة والبقدونس والنعناع والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا و الكسبرة الناشفة والشطة ونقلب جميع المكونات.
  • في بولة صغيرة نضع البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب ثم نضيف البقسماط.
  • نكور خليط الكفتهوننزل به في البقسماط ثم نرص قطع الكفتة على صينية مدهونة بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.