كفته الحاتي
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم ضاني وبقري مشكلين.
- 100 جرام ليا مفروم
- 2 حبة بصل مبشور
- ¼ كوب بقسماط
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- رشة جوز الطيب
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
- 2 حبة فلفل رومي
- 2 حبة فلفل احمر
- 2 حبة بصل
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة فلفل حامي
- 1 حزمة بقدونس
الخطوات
- في وعاء نضع اللحم و الدهن و البصل المبشور و البقدونس و البقسماط و التوابل ونفرمهم بأيدنا جيدا حتى نحصل على شكل الكفته.
- نبدا نصبع الكفتة . ثم تدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- تسوى في الفرن او على الجريل حسب الرغبة
- تقدم مع سلطة طماطم وسلطة طحينة وبطاطس محمره، عيش بلدي و شامي
