كشك صعيدي بصدور الدجاج

كشك صعيدي بصدور الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 5 قرون كشك صعيدي
  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومتخرط مكعبات
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
  • 1+1/2 لتر شوربة دجاج
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 3 معلقة كبيرة زيت
  • 1/2 كوب دقيق + 1 كوب شوربة إضافي

الخطوات

  • ننقع قرون الكشك الصعيدي فى ماء ونتخلص من القشور
  • نحمر البصل فى الزيت وننشله من الزيت ونحمر مكانه مكعبات صدور الدجاج وننزل عليهم بالشوربة واول ما تغلى ننزل عليها بالكشك المنقوع ونقلب واول ما تغلى ننزل عليها بالدقيق المذوب فى الشوربة مع التقليب المستمر لحد ما تتقل ونغرفه فى الاطباق ونزين وشه بالبصل المحمر وبالف هنا وشفا