كشك خالى من الجلوتين
Servings 5 دقيقة
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة ارز مغسول
- 1/4 كيلو دجاج مقطعة مكعبات صغير
- 2 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب زبادى مضاف عليها معلقتين دقيق ارز و مجهزين قبلها ب12 ساعة
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بصل صغيرة مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة زبدة نياتى
- ملح + فلفل ابيض
الخطوات
- نضع الشوربة علي النار ومعها الدجاج و نضيف إليها الأرز و فص ثوم مفروم و ملح وفلفل أبيض و نتركه حتي يغلي
- و نضعه علي نار هادئة ينضج ثم نضيف إليه الزبادي بدقيق الأرز و نضيفها غلي الشوربة مع التقليب المستمر .. ثم نضعه جانباً
- و نحمر البصل مع الثوم حتي يصبح اللون بني و نضع جزء في الكشك و جزء علي الطبق للتزيين و بالهنا و الشفا.
