كريم كراميل صحى
Servings 4
Ingredients
- 6 عدد بيض
- 1 لتر حليب خالى الدسم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا خام
- 1 كوب سكر دايت "ستيفيا"
- قالب كريم كراميل
Instructions
- فى وعاء يخفق البيض مع اضافة الفانيليا
- فى حلة يسخن الحليب قليلا مع اضافة سكر الدايت و يوضع على البيض
- يقلب جيدا و فى الاثناء فى قالب الكريم كراميل يوضع السكر و معلقة ماء لكرملة السكر بدون تقليب حتى ما يغمق
- و يرفع حتى ما يبرد تماما
- يوضع على السكر المكرمل الخليط و فى صينية عميقة يوضع ماء ساخن
- و نعمله حمام مياه على البوتجاز لمدة نصف ساعة ثم فى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180
- نخرجه من الفرن ونتركه لحد ما يبرد تماما ثم نضعه فى الثلاجة لتانى يوم
- حتى نقلبها نضع مياه ساخنة و نضع فيها القالب قبل قلبها و نقلبها فى طبق عميق و الف هنا
