كرات اللحم بالكريمة
الحصص 4
المقادير
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 حبة بصل مفروم
- ½ معلقة صغيرة بهارات
- ¼ كوب كزبرة خضراء
- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة صغيرة زعتر
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 2 كوب كريمة طهي
- ½ كيلو لحم مفروم
الخطوات
- في وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل والتوابل "ملح، فلفل اسود، بابريكا، جوزة الطيب" ونخلطهم جيدا.
- يشكل الخليط على شكل كورات حسب الحجم المرغوب به.
- في طاسة على النار نضع اللحم ونشوح به كرات اللحم حتى تأخذ لون ثم يسكب عليها قليل من الماء وتترك حتى تمام النضج.
- ثم نضع الكريمة وتترك على النار حتى تأخذ غلوة
- ثم توضع في طاجن ونضع عليها الجبنة الموتزاريلا و الزعتر و الكسبرة
- تدخل الصينية الفرن حتى تأخذ لون ثم تقدم ساخنة مع المكرونة البيضاء
