كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس

• ضع الزيت في المقلاة، ثم ضع البصل المفروم والثوم المبشور والفلفل الأخضر والبهارات الكاملة والمطحونة.
• اخلط جميع المكونات جيدًا، ثم أضف كيس بهارات الكبسة واستمر بخلط جميع المكونات. ثم ضع قطع الدجاج والملح مع البهارات واخلطهم.
• ثم بعد ذلك ضع الطماطم الطازجة وصلصة الطمامم واخلطهم. وبعد ذلك ضع المرقة واتركها تُطهى لمدة 15 دقيقة.
• اغسل الأرز ثم قم بتصفيته وأضفه إلى الدجاج. ضع المزيد من الماء واتركه يغلي حتى تتكون فقاعات على الأرز.
• هدأ من شدة النار وغطي الأرز واتركه يُطهى لمدة 30 دقيقة. قدم هذا الطبق ساخن ومعه سلطة الدقوس.

سلطة الدقوس:

• تُخلط جميع المكونات في خلاط الطعام ويُقدم مع الأرز