كباب خشخاش
Servings 4
Ingredients
- ½ كيلو لحم مفروم
- 3 حبة طماطم
- 1 حبة بصل
- 1 حبة فلفل رومي
- 1 حبة فلفل حار
- 1 رأس ثوم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كوب بقدونس مفروم
- زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- كبشة صنوبر
- خبز شامي
Instructions
- يتم شوي الخضار "بصل، فلفل رومي، فلفل حار" في الفرن مع زيت زيتون حتى تمام النضج
- في الخلاط يتم ضرب الخضروات المشوية
- في وعاء أضع اللحم والتوابل والبقدونس واصبع الكفته
- يرفع الخليط علي النار ثم يضاف اليه الصلصة
- اضع الكفتة داخل الصلصه حتي تنضج في الفرن
- للتزيين اضع الصنوبر وتقدم ساخنة مع الخبز الشامي
