Name: كباب حلة بالدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 كيلو دبابيس دجاج; 1/2 كيلو بصل (جوانح او مبشور); 2 معلقة سمن; 5 معلقة زيت; 1 معلقه فلفل اسود; 1 معلقه ملح; 1 ورقه لورا; 1 معلقه حبهان; 1 مكعب مرقة دجاج; 1 كوب ماء مغلي; 1 معلقه السبع بهارات; 1 ثمرة فلفل الوان (مكعبات من كل لون); 1 معلقه بهارات دجاج

Print Pin

كباب حلة بالدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

المقادير

1 كيلو دبابيس دجاج
1/2 كيلو بصل جوانح او مبشور
2 معلقة سمن
5 معلقة زيت
1 معلقه فلفل اسود
1 معلقه ملح
1 ورقه لورا
1 معلقه حبهان
1 مكعب مرقة دجاج
1 كوب ماء مغلي
1 معلقه السبع بهارات
1 ثمرة فلفل الوان مكعبات من كل لون
1 معلقه بهارات دجاج

الخطوات

في حلة علي النار سخنها كويس جدا ونضع زيت وسمنة وتنزل بالدجاج
تشوح علي نار عالية عشان تاخد لون من كل الجوانب مع التقليب المستمر
قبل ما تدخل الدجاج في السوا هنشلها وهننزل بالبصل والفلفل لحد ما ياد لون ذهبي وبعدين هنضيف التوابل ومرقة الدجاج
ثم نضيف الدجاج مع اضافه القليل من الماء المغلي ثم نهدي النار ونغطي الحلة
هيكون الدجاج نزل المرقه وبنترك الصوص يتقل ثم تضع البايركس في الفرن تحت الشواية وتقدم