قرص الحليب الرايب

قرص حليب رايب

وجبة مخبوزات
مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كيلو حليب رايب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب سمن
  • 4 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة ينسون
  • 1 كيلو عجوة
  • 1 ملعقة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 4 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • 1 عدد صفار بيض

الخطوات

  • في وعاء كبير نضع الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و السكر و السمسم و الينسون و رشة ملح ثم االسمن و يبس " بالأيد" حيدا
  • اضافة الحليب الرايب و يتم العجن جيدا، و تترك العجين لترتاح
  • يشكل العجين على شكل كور صغيرة "في حجم البيضة" و تحشى بالعجوة ثم ترص في صينية و يدهن الوحه بصفار البيض و يرش بالسمسم.